CO NABÍZÍM?

O MNĚ

• Absolventka bakalářského studia Výživa a potraviny na České zemědělské univerzitě 

• Momentálně studentkou navazujícího magisterského programu v oblasti výživy a potravinářských technologií 

• Specializuji se na proces výroby potravin, jejich kvalitu i nutriční  hodnotu

MÁ CESTA K VÝŽIVĚ

Jako dítě jsem vždy měla problémy s jídlem a se stravou. Neměla jsem chuť k jídlu, trápily mě gastrointestinální potíže a časté hospitalizace kvůli oslabené imunitě. Lékaři prováděli různé testy, a kromě imunitních problémů byla i výsledem podvýživa a malnutrice. Protože mě trápily časté bolesti břicha, začala jsem se už ve 13 letech zajímat o výživu. Sama jsem si prostudovávala materiály ohledně zdravého stravování, co pomáhá na vylepšení střevních potíží a následně jsem absolvovala rychlokurz týkající se výživy. Tímto způsobem se mé zdraví postupně zlepšilo. Dnes už nemám žádné zažívací problémy, malnutrici či podvýživu a má imunita je silná.

Díky této zkušenosti se stal tento obor mým zájmem a rozhodla jsem se studovat výživu propojenou s potravinářstvím. Od technologií výroby potravin až po jejich nutriční hodnoty. Jako studentka tohoto oboru mám znalosti ze všech směrů – jak se potraviny pěstují, zpracovávají, jaká je jejich kvalita a jak ovlivňují naše zdraví. Tyto vědomosti teď propojuji ve své práci jako nutriční poradkyně, kde pomáhám ostatním najít cestu ke zdraví stejně, jako jsem ji našla já.